1、先处理绿豆，绿豆放在清水中浸泡2小时以上，换3次水左右，去掉跑出来的绿豆腥味，然后放入锅中再煮一遍，沥干水分捞出绿豆，豆腥味就可以完全去掉了
2、然后加入2000g的水和100g的冰糖放入高压锅或者电饭煲中煮透，煮到软烂出沙。室温放凉，用破壁机或者料理机打成沙泥
3、煮一些黑糖珍珠，增加口感的，建议放一些。
4、下面制作绿豆沙鲜奶，在杯底放入煮好的黑糖珍珠，然后放一些冰块。
5、倒入鲜牛奶，倒到杯子一半的位置可以了。用黑白全脂淡奶味道也不错，非常浓郁
6、最后加入打成沙的绿豆沙
7、微微搅拌一下就可以喝啦！如果天冷，热喝也是不错的选择！
