1、锅包肉锅包肉是黑龙江的一道名菜。成菜色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，让人吃了一次就再也忘不了。
3、得莫利炖鱼得莫利炖鱼有一百多年的历史，主料用的是新鲜的活鲤鱼，鱼肉的鲜嫩和美味能最大程度的展现出来。
5、溜肉段溜肉段是一道美味佳肴，属于家常菜，特点为外酥里嫩、味香可口，是素食者和保健者的最佳菜肴。
7、红烧大马哈鱼红烧大马哈鱼，黑龙江的特色菜肴。做这道菜时用冰糖代替盐，便于提鲜和中和鱼本身的咸味，也利于收汁。
9、镜泊湖鲤鱼丝镜泊鲤鱼丝是牡丹江湖畔传统佳肴，制作精细、考究。以嫩脆鲜香、滑爽适口而闻名。
11、杀猪菜杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。
13、鸡西冷面冷面是朝鲜族的传统食品。在鸡西经演变后，溶入了东北人饮食口味，具有浓郁的地方风味。
15、烤冷面烤泠面，有碳烤、铁板烤和油炸三种。味道松软可口，酱香扑鼻，吃起来很劲道，鲜辣醇香。
