炒盐肉怎么做

1、五花肉洗净控干，改刀5毫米肉片

2、素鸡洗净控干，切半圆形薄片码放整齐

3、炒锅加热到三成改中火，下粗盐炒到微黄后加花椒炒出香，下肉片炒至断生

4、去掉肉片上的盐粒花椒，摆放在素鸡上，淋少许白糖、蘑菇精、花椒，摆上姜片葱段

5、蒸锅上汽蒸制7~8分钟，去掉葱姜，撒少许细葱末点缀

6、最后出锅装盘，超级好吃