辣炒猪舌如何做

1、把猪舌洗干净，冷水上锅煮20分钟。这样比较好切。

2、把猪舌切成薄片，尽量切薄一点

3、把葱，小米椒都洗干净，切碎待用。

4、起锅下油，倒入猪舌，放少量的食盐一起翻炒，翻炒一分钟的样子就可以了。

5、把炒好的猪舌铲到锅的一边，放生姜葱煸出香味，再放一勺剁椒豆豉炒出香味。

6、和猪舌一起混合翻炒均匀，最后撒一把葱花点缀出锅。