1、春茶的营养积累最为厚实：秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶也在储存丰富的能量，加之春季气温保持低温状态，消耗较少这春茶芽叶肥壮、色泽绿翠，叶质柔软。
2、出差想起馥郁，韵味悠长：俗话说得好“花因香而活，茶因香而贵”春季气温不高，香气物质保存环境很好是其他季节所不能比的。
3、春茶的滋味最为鲜爽：春天茶芽生长较为缓慢，积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季新鲜醇爽的口感。
4、春茶基本上没有污染：人们常说“瑞雪兆丰年，东去茶为先“冬季过去病虫危害没有，无需农药所以茶叶没有污染，特别是明前茶和雨前茶质量最好，所以有了”一两春茶一两金“的说话。
5、春茶的维生素含量最为丰富：茶含有人体不可或缺的VA VB VC VE VK等丰富的维生素，由于维生素遇到高温或者低温都会有影响，所以春茶的维生素保护的最好 含量也是最高。
6、春茶蛋白质含量高：茶叶中含蛋白质最高的地方是芽的幼嫩部分，随着茶树的生长蛋白质含量就随之减少，所以春茶的蛋白质含量也是很高的。
7、春茶符合人体春生夏长得需要：古人常说春生、夏长、秋收、冬藏。所以春季是新陈代谢最为旺盛的季节。
