陈皮莲子猪肚汤

1、猪肚彻底洗净后，冷水入锅，放入姜片与料酒，开火，焯烫一下，之后再取出认真清洗一遍。

2、清洗干净的猪肚可切可不切，视自己喜欢哈，蚝豉用清水浸泡发透后，洗净，红萝卜与玉米笋洗净切块，陈皮泡发。

3、加入半锅清水。

4、把猪肚放入（注：因为我想等煲完汤后，把猪肚取出凉拌着吃，所以没切）

5、蜜枣，陈皮，蚝豉入锅。

6、接着放入玉米笋，红萝卜和姜片。

7、盖好盖子，选择煲瘦肉汤键。

8、此时煲了1个小时左右，可把莲子放入，继续煲1小时，食用前调入适量盐即可。