香菇鸡腿炖红薯粉

1、将香菇掰开洗净，鸡腿可切成小块，将鸡腿在热水中煮五分钟左右，这样鸡腿容易熟。

2、在热油中加入鸡腿、蒜、葱块爆炒。

3、在锅中放入香菇爆炒三分钟左右。

4、锅中加入一小盆水，并放入红薯粉。

5、加入盐、味精、香油，红薯粉熟后即可盛出。