如何制作清脆爽口的腌黄瓜

1、黄瓜洗净切成条，去除黄瓜瓤。切成小段

2、黄瓜条放入容器中撒上盐。搅拌均匀，去除多余水分

3、起锅烧油，放入花椒粒，黄豆酱油，冰糖，醋，料酒，香油。冰糖煮化以后，关火自然放凉

4、腌好的黄瓜，清水洗净，攥干水分。放入凉透的料汁里。放入姜蒜，小米辣，味精，泡四个小时以上即可