如何辨别真假红菇

1、看菌褶的颜色和形态：红菇的菌褶比较的厚实，颜色略带有银灰色，部分地区的红菇略带黄色。

3、看菌盖的颜色：菌盖的中间部分呈现深红或者暗紫色，但四周的颜色与中间部分相比颜色较浅。

5、品口感：红菇做汤后汤品的口感极佳，但是红菇本身却有一点涩涩的口感。