如何速制糖醋排骨

1、排骨冷水下锅，煮开后过冷水洗净，放置滤水

2、葱切成小段，姜切片

3、锅中放入适量油烧热后，放入糖加热融化

4、倒入排骨翻炒五分钟上糖色

5、倒入葱、姜、土豆和排骨一起翻炒十分钟

6、倒入生抽、料酒、老抽和黑醋翻炒至排骨上色

7、加入热水焖煮三十分钟，加入适量盐

8、出锅