银耳凉拌胡萝卜

1、食材： 我们需要准备胡萝卜1根，银耳100g、盐，醋，香油适量。

2、泡银耳： 银耳用温水泡发。

3、切胡萝卜： 胡萝卜洗净，切丝，备用。

4、切银耳： 银耳去根蒂，撕小朵，备用。

5、煮银耳： 银耳放入沸水锅中煮一下。

6、装盘： 把银耳，胡萝卜，适量的盐，醋，香油一起搅拌均匀，装盘。