怎样做粉丝凉拌菜？

1、粉丝30克，提前泡水。用前用开水煮熟。

2、黄瓜20克。洗净，去皮，切成丝待用。

3、土豆30克。洗净，去皮，切成丝。用水焯熟。待用。

4、胡萝卜20克。洗净，切成丝待用。

5、圆白菜30克。洗净，切成丝。焯水，焯熟待用。

6、小红辣椒，斜着切成段，放到碗里。锅里放油烧开，浇到辣椒上。炸好的辣椒油待用。

7、将上述食材都倒进盆里，加入姜，蒜，醋，香油，白糖，辣椒油，味精。拌均匀。加盐调口。完成。您看怎么样？