青笋鸡丁的做法

1、准备以上材料，鸡脯肉切丁，青笋胡萝卜青椒切丁，香菇热水泡开切丁，蒜苗大蒜姜切末，花椒5粒，辣椒段依个人口味适量，豆豉一碟切碎。

2、切好的鸡丁放入姜粒豆豉白糖生抽料酒胡椒粉抓匀，腌制十分钟。

3、不粘锅中放橄榄油少许，6成热后下入鸡丁翻炒均匀至变色后盛出。

4、锅内放油烧热放花椒辣椒姜蒜末爆香，依次放入备好的蔬菜丁炒匀，加入鸡丁翻炒均匀后放入盐，鸡精粉，蒜苗末和青笋叶末，翻匀即可。

5、这个不能称作步骤的步骤在这里压轴啦！我在减肥，给老公做的晚餐，他可是吃的干干净净呢！