1、将烤箱调到180度预热之后放入花生，烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
2、将细砂糖放入玉米油中，搅拌至大致均匀。
3、加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4、倒入提前过筛的低筋粉。
5、再倒入花生碎，用手慢慢进行混合。
6、将面团揉成光滑的圆形。
7、取大约15克面团揉成圆形，摆入烤盘。
8、将所有面团全部揉成圆形摆入烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。
9、烤箱上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。
