1、烘焙培训速成班是以培养能熟练掌握饼店所需的市场流行品种，具备独立开店和运营的西点师、甜品师为目标的专业。
2、烘焙培训速成班有学习时间短、见效快、且需要学员有一定基础
3、烘焙使用的器具主要是烤箱、模具
1、第一阶段：《西式面点工艺》、机动考核、裱花基本功+韩裱、整体蛋糕、常温蛋糕。
2、第二阶段：《门店精细化管理》、企业观摩、机动考核、干点+月饼、面包制作、欧包+市场流行面包制作。
3、第三阶段：人力资源管理、财务管理、企业观摩、机动考核、甜品、法甜、饮品+巧克力+中点+西餐。
4、第四阶段：创就业指导课、《餐饮服务与管理》、翻糖+糖艺、定向委培、机动考核。
