蒸蛋糕的做法

1、5颗全蛋，白糖，加上几滴白醋（去腥）。

2、加入泡打粉继续打发

3、打发至一根牙插入不会倒即可

4、加入面粉

5、翻拌至无干粉

6、倒入8寸模具，洒点白芝麻或者黑芝麻点缀。轻轻震出大气泡。 没有模具可以大盆代替，盆里要刷一层油。或者铺一层油纸最好。

7、大火烧开，热水上锅蒸35分钟，然后再焖5分钟后开锅。（这一步忘记拍照了，用的之前的图）

8、放凉就可以脱模了。

9、好吃不上火的蒸蛋糕。