百味之本|菠菜鸡蛋汤

1、准备食材：菠菜1捆 大约有1斤多，鸡蛋2个，菠菜摘洗好以后切成大段备用

2、炒锅里放油，油热后放入花椒面，盐，酱油炝锅，加入水，烧开

3、汤开以后，把菠菜放入锅里，菠菜汤做的时候不能盖盖子，盖盖子容易让菠菜味道不好

4、把鸡蛋打入碗中，搅匀

5、当汤再次开锅有，把鸡蛋液倒入锅中，会形成云一样的片

6、开锅以后放入味精，关火，即可上桌了