怎么做四色里脊肉

1、首先我们准备好所有食材，木耳提前泡发腐皮提前泡发。

2、小青菜洗净之后切碎，口蘑洗净之后切成薄片锅内煮适量清水，水开后下口蘑煮一分钟捞出。

3、起油锅，待锅内油七分热时下里脊肉翻炒至里脊肉变色。

4、下小青菜口蘑和木耳，加适量料酒，翻炒30秒。

5、加入腐皮翻炒均匀盖上锅盖，转小火焖煮2分钟。

6、加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可出锅！！