咖喱白萝卜炖牛腩的做法

1、先拿花椒粒和香叶炸油 炸完之后全部扔掉

放冰糖炒糖色

2、牛肉提前放冷水泡一小时把血水泡出来 切好后放一些面粉 这样下锅炒的时候有面粉 炖出来的汤会更浓郁

3、把牛腩炒成这样 就可以➕调料  料酒  生抽  蚝油  咖喱粉  黑胡椒粒 如果喜欢辣可以多加 

4、加热水 大火炖10-20分钟 转小火  

5、加白萝卜 这时候的牛肉已经很软糯了 汤汁也很浓稠

6、收汁

配米饭