美味椒盐猪蹄

1、猪蹄洗干净，一剖两半，青红椒切粒

2、锅中加水，放入猪蹄、葱姜，调料放入盒中，放入锅中

3、放入盐，料酒，大火煮开，转小火卤到烂熟

4、将猪蹄捞出，沥干水分

5、锅中放油，下猪蹄至肉皮起泡，盛出

6、锅中留底油，下葱姜末炒香，放入青红椒粒炒熟，撒椒盐出锅，倒在猪蹄上即可