干锅豆腐的做法

 时间:2024-10-13 12:30:40

1、把食材准备好:豆腐和木耳切片,青红辣椒斜着切丝,五花肉切薄片。切好的洋葱丝放在干锅底。

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2、热锅倒少许油,先煸炒肉片,微卷焦黄时捞出备用。

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3、用煸肉片剩下的油,爆香姜丝和蒜片,放一勺豆瓣酱,小火炒出红油,然后放出豆腐片翻炒均匀。

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4、淋入料酒、酱油、加白糖,然后依次加入青红辣椒、木耳、肉片,炒至辣椒断生。

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5、加入少许味精,稍微翻炒一下,盛到干锅上,点上火,用不了多久,洋葱的香味就出来了,可以开吃了。

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