桂圆红枣荷包蛋

1、龙眼肉一把，没有龙眼肉，可以拿桂圆干做。

2、鸡蛋一人一餐只能吃两个，这是两个人吃的。

3、红枣用温水捞一下，红枣从营养角度来讲，一人一次也最好只吃七个。

4、锅里放水烧开，加入桂圆红枣，中小火煮半小时。

5、打鸡蛋下锅，开大火煮两分钟，然后转小火，依照个人口味，喜欢吃老点黄的可以多煮会。好了，碗里放两勺白糖，乘起来。