怎么样做清炖狮子头

1、将荸荠50克切碎

2、在往碗中放入猪肉馅100克，加入水淀粉20克

3、在继续加入料酒10克，盐2克，倒入姜末5克、葱花5克

4、在继续倒入荸荠50克，然后搅拌均匀

5、氽成肉丸

6、放到碗中，再把碗放到锅中，隔水，中火煮沸转小火焖3个小时