五香茶叶鹌鹑蛋

1、鹌鹑蛋先用清水洗掉外壳灰尘，各种配料料也用水清净一下。

2、煎烤机加入适量清水，放入鹌鹑蛋。

3、水开后转小火，煮10分钟。

4、煮好把鹌鹑蛋捞到冷水中泡10分钟。

5、把蛋壳敲破。

6、煎烤机重新加入清水，把配料全放到锅里。

7、加入1汤匙料酒、盐、冰糖，4汤匙生抽。

8、盖上盖子，煮开后，转小火焖1小时。

9、煮好后留在锅里泡一晚，这样比较入味。