保健养生超简单清蒸黄花鱼

1、准备好原材料。

2、杀鱼：从鱼腹部剖开，带血的都扔掉，鱼鳃扔掉。刮干净那层黑色膜。杀完把鱼冲洗干净，放案板上，侧面划3－4刀

3、腌鱼：铺上葱段，夹上姜。两面抹上料酒，腌20分钟。

4、蒸鱼。腌好的鱼，上笼屉（开锅放入），蒸7、8分钟就好。蒸好之后，为减少腥味，鱼汤不要，把鱼换个盘子。浇上蒸鱼豉油。

5、提鲜：葱，菜椒切丝。喜欢香菜加点儿香菜（切段儿）。铁锅烧热油，浇在鱼身上。伴随着滋啦滋啦的声音，鱼的香味儿就出来了。

6、配上米饭，开吃啦！

7、做好了开始养生之旅吧