1、冬瓜去皮切成碎钉。
2、装入碗中加入食盐杀出水分。
3、香菇洗净后切片再切成小丁。
4、豆腐切成小丁。
5、胡萝卜洗净后切条后再切丁。
6、起锅烧油。
7、下入豆腐丁炒成金黄色盛出备用。
8、腌出水分的冬瓜用纱布挤出水分。
9、另起锅烧油下入所有食材翻炒，加入2勺黄豆酱以增香（如果，你不喜欢黄豆酱的味道，可以改加生抽）。
10、再加入葱花增香。
11、加入1勺耗油。
12、加入鸡精。
13、馅料装入盆中备用。
14、我提前和好了面团，已经醒发半小时。
15、将面团分成两半，搓长条下面剂。
16、擀皮包上馅料。
17、包成自己熟悉的饺子形状。
18、我包了一人量的水饺。
19、锅中水烧开后下入饺子 ，煮两开捞出。
20、成品图（掰开一个水饺，其中，颜色红黄绿，是不是看上去很有食欲）？
