1、先把洋葱切头去尾，然后切成圈，切的时候一定要小心，防止洋葱打滑，伤到手
2、用手将洋葱圈拆开，挑出几个比较大的圈圈，留着后面备用
3、将洋葱剁成小丁，尽量剁碎一些，这样吃起来口感会更好
4、青红椒一样也剁碎，如果不能吃辣的，就选择那种个头比较大的辣椒
5、打入2个鸡蛋，加一把虾皮，少许盐和十三香搅拌均匀
6、然后再加入少量面粉，面粉的量不用太多，这个粘稠度就好了
7、电饼铛预热，刷上油，将洋葱圈先放在上面，然后再填满面糊
8、关上盖子焖3分钟，然后翻面再焖2分钟就好了
9、煎至这样两面金黄就好了，全程用小火，大约5分钟左右
10、特别香的洋葱鸡蛋饼，喜欢的就试试吧
