家常五花肉炒土豆片

1、五花肉切薄片，姜蒜红椒切片，土豆切略厚一点的片，洗去淀粉。

2、炒锅放油烧热，加入肉片炒出油。

3、放入花椒粒和姜蒜煸炒。

4、加入土豆片，小火煎炒，炒到土豆片变透明，微微发黄。

5、加入生抽、老抽、一点盐炒匀。

6、加入小米椒，加一点热水翻炒，最后放入青蒜苗。

7、出锅完成。