腊干子另类做法

1、首先到超市里买四五块香干，注意不能是水豆腐，长块或者方块都可以。

2、带回家后，将香干表面抹点盐，不用多。如果还想吃其他的，也可以抹子然粉或者其他的调料，抹匀后腌制半小时。

3、准备一个蒸架，平时家里用蒸饭的那种钢丝架即可。蒋蒸架放到一个盘里（接住掉下来的盐，避免腐蚀其他东西）。

4、将腌制好的香干放置于蒸架上摆好，然后将整个盘和蒸架 一起放置于冰箱的冷藏柜，不能包保鲜膜，放置一天后将香干翻面，大概3天，有嚼劲的腊干子就出炉了，非常不错，大家可以试试。