不可以吃。
核桃要是长毛了，那么说明核桃是在潮湿地方放久了，被细菌侵蚀了，这种发霉的核桃说明里面已经有很多的毒素劲忧商偌了，如果这时候吃了的话，是对身体健康不利的。
平时在不吃的时候，最好把核桃放在干燥的地方，并且不要有虫子出现的地方，如果是放在潮湿处，核桃受潮了，那么里面的果肉就会烂掉，一般来说呈现发黑、发霉的样子。但也不能放在阳光下，因为阳光晒了过后，核桃太干了，干了果肉就会变得很脆，吃起来口感不好。
扩展资料：
食用核桃注意事项
1、适量
由于核桃仁含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，每天食用核桃仁的重量，应在20-40克之间，大约相当于四五个核桃。
2、表面的褐色薄皮不要剥掉
核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉，这样会损失掉核桃的一部分营养，这个薄皮是可以正常食用的。
3、多吃核桃有助于清除清除胆固醇的不饱和脂肪酸
适量、长期、坚持食用核桃，有助于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
参考资料来源：百度百科-核桃
参考资料来源：人民网-核桃补脑 但吃核桃注意3大事项
