吃豆腐之豆腐窝蛋是如何做的怎么做好吃

1、猪肉剁碎

2、加入料酒，香油，生粉，胡椒粉，蚝油，盐，搅拌均匀

3、红萝卜擦蓉

4、香菇切碎

5、加入肉末里搅拌均匀备用

6、豆腐切小块

7、用小刀在中间位置掏出一个窝来

8、填入肉未

9、码进蒸盘里

10、再每个豆腐盅里敲入一个鹌鹑蛋

11、蒸锅水开后，放进去蒸十分钟

12、蒸好后，把水倒出碗里，再加点清水，酱油，生粉，盐搅拌均匀

13、热锅，把生粉倒进去搅拌煮开成芡汁

14、再淋在豆腐上面就好了！

15、最后撒点葱花装饰，美美满满！ 颜值与健康并存，营养也杠杠滴！