怎么把西红柿炒鸡蛋做的更好吃

1、先把西红柿洗净，切块备用。鸡蛋打散，放入适量盐和温水，备用青椒切丝备用葱切碎备用

2、开火起锅。控水之后，放入适量花生油油热到八成时，放入鸡蛋液，然后等鸡蛋凝固，翻面，把鸡蛋用锅铲切成小块。然后盛出备用。

3、用炒鸡蛋剩下的花生油，放入葱碎，炒香之后放进西红柿加入适量食盐，炒匀之后放入适量水西红柿大约开始变软时放入炒好的鸡蛋，将鸡蛋混合西红柿汁，中火炒大约两分钟放入青椒炒匀之后出锅。