白菜香菇山药粉皮炖鸡的做法

1、山药、胡萝卜切块，鸡肉洗干净，过水切块，白菜、香菇切好

3、炸锅，放入鸡块翻炒，加入山药、胡萝卜，加入适量料酒，大火炒一会

4、加入适量的水，大火煮十分钟，转小火慢炖半小时，加入粉皮，十分钟后出锅。