家常煮汤之猪肝丝瓜汤

1、将生姜、大蒜分别去皮、洗净，切成片，如图；

2、将丝瓜洗净、去皮，切成片，如图；

3、将猪肝洗净，切成薄片；加入盐、生抽，搅拌均匀，腌制20-30分钟；

4、将丝瓜、生姜、大蒜、花椒、油一次放入锅内，上足冷水，大火煮；

5、待丝瓜煮熟后，倒入猪肝一起煮，如图；

6、待猪肚浮起来时，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，猪肝丝瓜汤就做好了，如图。