花生酥饼家常做法

1、将花生处理成花生末和花生粉，花生末是加在面粉里的，花生粉是用在花生酥表面装饰的。

2、加入融化的黄油。用打蛋器充分搅拌不要结块，再倒入打散的鸡蛋液，继续搅拌成平滑无结块的糊状。

3、筛入低筋粉和泡打粉的混合粉，用刮刀拌成糊状。

4、和到半干的时候加入花生末继续搅拌，差不多全干的时候就可以上手揉面直至光滑无渣。

5、从面团上揪出大约手心大小的面团，搓揉到表面平整再压平成饼干状，并在装有花生粉的碗里沾一下，让饼干表面均匀沾上花生粉。

6、箱上下火预热150度，放烤箱中层烘烤20分钟，就可以了。