1、碗中倒入300克面粉，3克食用盐。
2、碗中倒入170毫升温水和面。
3、揉成一个光滑中等软硬的面团。
4、将面团搓成长条。
5、将面团切成剂子。
6、把每个小面剂搓成长条。
7、准备一个盘子在底部刷一些油。
8、将搓好的面团放入盘中。
9、表面再刷一些油。
10、盖上保鲜膜醒40分钟。
11、将韭菜切末。
12、将切好的韭菜末放入碗中。
13、倒入一些香油。
14、倒入鸡蛋，海米。
15、加一勺盐调味。
16、搅拌均匀。
17、案板上抹一些油。
18、取出面剂，按扁按开。
19、倒入搅拌好的馅子。
20、将面皮包起来。
21、从一端卷起来。
22、卷成面饼即可。
23、电饼铛开小火刷油。
24、放入做好的韭菜饼。
25、煎至底部变黄，翻面。
26、烙至两面金黄即可出锅装盘。
