1、首先将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中，加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒，小火继续熬。
2、将汤汁熬煮大约20分钟之后关火盛出备用。接下来将准备好的肉馅剁成肉糜以备用。
3、接着在肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺，盐、鸡粉各1/3勺，拌匀。葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。
4、之后制成若干饺子生坯，起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟，捞出放入碗中。加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。
1、1.将准备好的肉馅剁成肉糜以备用。
2.在肉糜中加入各种调料后搅拌上劲。
3.将肉馅包进饺子皮中煮熟捞出即可。
