如何做辣椒炒肉

1、将辣椒洗净，去籽

2、将辣椒切块，焯水，捞出后放凉备用

3、猪肉切条

4、放入酱油、料酒，稍稍腌制

5、将肉倒入锅中，炒出香味，倒入辣椒煸炒。放入适量盐、酱油，翻炒，即可出锅。