瘦肉白菜面的做法

1、瘦肉切丝，加入食盐，料酒，玉米淀粉和少许的十三香搅拌均匀，腌制5分钟

2、锅里倒入适量的油烧热后，放入瘦肉炒熟，盛出备用

3、碗中放入蚝油，生抽，食盐，猪油和十三香

4、加入适量的开水，调成汤汁

5、锅里倒入适量的水煮沸后，放入面条煮熟

6、白菜洗净，切粗条

7、锅里倒入适量的水煮沸后，先放入白菜帮烫至八成熟后，加入白菜叶烫熟

8、把煮熟的面条放入装有汤汁的碗中，淋入陈醋

9、放入炒熟的瘦肉和烫熟的白菜，即可