河南特色风味——胡辣汤

1、香菇、黄花、海带、花生提前用水浸泡。

2、香菇、黄花切段备用。

3、海带洗洗干净后切丝。

4、海带丝切好后备用。

5、花生浸泡后切成花生碎。

6、鸡骨提前焯水后炖汤。

7、汤炖好后，取一中碗倒入胡辣粉用凉白开冲开搅散后倒入锅中，加入切好的香菇、黄花段和海带丝。

8、最后倒入花生碎，淋入适量香油，少许盐即可。