可可榛子面包怎么做

 时间:2024-11-04 11:38:26

1、高筋面粉、可可粉、30g幼砂糖、食盐、烫种、牛奶和酵母混合,揉匀。

可可榛子面包怎么做

2、加入20g黄油,揉匀。

可可榛子面包怎么做

3、发酵至2倍大。

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4、黄油软化,加入炼乳、奶粉和蔓越莓馅,搅拌均匀。

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5、取出面团,排气,分成100g/个,揉圆,松弛10分钟。

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6、擀成椭圆形,抹上黄油馅,卷起。

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7、发酵至2倍大。

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8、黄油软化,加入20g蛋液、50g幼砂糖、可可粉、榛子碎和低筋面粉,搅拌均匀。

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9、交替挤上黄油糖糊和可可糊,撒上榛子碎。

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10、放入烤箱中,180度,烤20分钟。

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