腐乳花生炖猪蹄

1、我是京东生鲜买的已经去毛的猪脚，大家菜场买的猪脚一定要先弄干净毛才行，不然影响口感

3、花生洗净后提前3小时泡下也可早半天泡下，天气热不建议隔夜泡。

5、撇去浮沫，煮至二三分钟差不多使整个血水浸出关火。

7、将5块腐乳捣成浆再加入3匙南乳汁，大蒜剁成蒜蓉，加入小半碗水搅拌均匀。

9、倒入刚才调好的南乳混合汁翻炒

11、将所有的材料倒入砂锅中，加入清水没过蹄子，倒入花生，3匙酱油，大火煮开后小火炖一个半小时左右。

13、盛盘装出。