如何做大闸蟹的蘸料

1、准备佐料：香葱、香油、生姜、白糖、酱油、香醋

2、将姜切成碎末

3、将姜末放入锅中

4、舀入少许酱油

5、将醋倒入

6、用小火边烧边搅，直至姜、糖、醋熬浓，约10分钟后起锅，冷却后即可食用