鸡内金怎样制作才可以吃

1、选用鸡内金

鸡内金选用最好土鸡的为主，土鸡食用的东西种类比饲料多。我用的鸡内金大多数为棕黄色，这大部分都是土鸡的。

2、清洗鸡内金并晾晒鸡内金

如果买的是干的，要加盐加比较烫的热水泡开，一个一个清洗，直到清洗至表面的杂质没有。新鲜的鸡内金直接用温水加盐搓洗就行了。洗干净后晾晒鸡内金。

3、炒制

把砂锅预热，然后倒入内金，一直是小火炒，炒至微黄酥脆即可。

4、打粉

用粉碎机把炒熟的鸡内打粉，反正是越细越好。

5、装瓶

找一个干净且可以密封玻璃瓶或塑料瓶，装好密封就行了。