清炖鲤鱼如何制作

1、葱段、姜片备用

2、腊肉切条，冬笋切块

3、鲤鱼打斜刀

4、倒入食用油、姜片、葱段，大火爆香

5、倒入鲤鱼、冬笋、腊肉、清水、料酒、盐、鸡粉，大火煮沸

6、转中小火炖30分钟

7、清炖鲤鱼成品