超级简单的鱼香肉丝的做法！！

1、瘦肉切丝，放盐，胡椒粉，淀粉，料酒腌制10分钟

2、木耳、青椒、胡萝卜全部切丝备用

3、葱姜蒜全部切成粒➕1勺豆瓣酱放入碗里备用

4、锅里放油（大李家的锅不是不粘锅，油就稍稍多一点），倒入肉丝炒至变白色，捞出备用

5、锅里放油，倒入配料葱姜蒜、豆瓣酱翻炒出香味，再倒入木耳、青椒、胡萝卜翻炒30秒

6、锅里放油，倒入配料葱姜蒜、豆瓣酱翻炒出香味，再倒入木耳、青椒、胡萝卜翻炒30秒

7、倒入肉丝、淋入酱汁翻炒30秒后，用水淀粉勾入薄芡，沿锅边淋入一点明油。翻炒均匀，出锅❗️装盘‼️