新手易做的清炒莴笋丝

1、用小刀或手术刀去除莴苣的皮和白色纤维。

2、斜切。

3、再细细切丝。

4、把大蒜切成丁。

5、在火锅里放油，炒大蒜。

6、再加入莴笋丝，翻炒约5分钟。

7、加入枸杞和盐。枸杞子的点缀能使外观更出众或不。

8、翻炒均匀后，即可盛盘出锅。