1、取75克的黄油放在油纸上，再用另一面的油纸包过来把它包住，然后用擀面杖把它擀平整。放进冷藏备用。
3、时间到的话，拿出面团跟黄油， 像图片中这样黄油放在当中，用面团把它包住。然后放到冷冻20分钟以上。 拿出来再这样重复3次左右，时间自己看，不一定要这么久，只要冻住了能擀了就可以。 包法随意，没有说像网上说一定要长多少宽多少厘米。只要把黄油包住就可以了，我们也不是专业的，不会真用尺子拿来衡量。
5、然后切成这样的一个个小挤子，这样放在模具中，推开来。推法可以看下各种网上的操作。因为手机没电了，所以我没有拍。
7、然后开始做蛋挞液。 2个蛋黄 30g的炼乳 160g淡奶油 搅拌均匀，过筛多次更细腻 如果家里炼乳淡奶油的话 也可以是 2个蛋黄 30g细砂糖 160g牛奶 个人认为放淡奶油会更加奶香一点 不过也都是可以做的，个人喜欢吧！
9、我因为是半夜三更做的，早上起来还是要热的，所以没有考得很透。
11、早上起来，放空气炸锅里面热一下
13、酥到掉渣。
15、再加一杯咖啡，早餐完美结束。
