芹菜香干炒牛肚的做法

1、西芹去叶，撕去老茎，清洗干净后再切成薄片。

2、香干洗净后切成丝，牛肚清洗干净切成丝备用。

3、锅中倒入适量的油，倒入葱花和蒜末小火煸出香味。

4、倒入牛肚大火翻炒均匀，再倒入香干翻炒均匀。

5、倒入西芹，调入适量的盐、醋、白糖和生抽，大火翻炒均匀。

6、最后调入适量的黑胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。