凉拌拍青瓜的做法

1、首先买两条比较饱满的青瓜，把它洗干净。

2、再用刀背把它拍一下，不要把它拍碎，再切块，切完了用盐腌一下。

3、把小米椒、蒜、姜切碎。

4、把锅烧红放油再把小米椒、蒜、姜放进去爆炒。

5、再把醋，生抽进去煮开。

6、最后把汁倒到青瓜里面搅拌。